Restoran Yunani Yang Terkenal Karena Esensial

Restoran Yunani Yang Terkenal Karena Esensial

Setiap tahun, turis melakukan perjalanan ke ibu kota Yunani untuk mendaki Acropolis, menelusuri museum yang tak terhitung jumlahnya, dan berjemur di pantai terdekat. Mereka juga datang untuk masakan Yunani, yang membuat banyak makanan dari tiga bahan utama: minyak zaitun, gandum, dan anggur. Tambahkan banyak sayuran, buah-buahan, ikan, dan daging, dan seorang philhellene tidak menginginkan apa-apa lagi.

Tapi pemandangan makanan Athena melampaui zaitun dan roti. Ibu kota ini juga telah lama menjadi pintu gerbang kawasan MENA (Timur Tengah dan Afrika Utara) yang lebih luas. Athena telah menyambut imigran dari Mesir, Turki, Lebanon, dan Suriah, yang menggabungkan makanan mereka dengan bahan-bahan dan kebiasaan Yunani dalam santapan mewah hingga makanan jalanan. Dalam beberapa tahun terakhir, koki kota telah mengembangkan genre baru masakan gourmet Yunani, dengan pengaruh dari seluruh Mediterania timur dan dengan bantuan dari generasi juru masak yang akan datang yang memotong gigi mereka di restoran di seluruh dunia. Bahkan acara TV seperti MasterChef Yunani memiliki dampak yang nyata, mendorong minat pada pilihan tempat makan baru dan menyoroti bakat industri.

Sebelum COVID-19, kancah makanan di Athena (dan di seluruh Yunani, sungguh) berkembang pesat. Negara ini secara umum telah mengelola pandemi dengan baik, terutama selama gelombang pertama, tetapi COVID menghambat pertumbuhan itu. Pemerintah bergerak cepat untuk menutup kota, termasuk restoran, dan menutup perbatasan. Beberapa tempat beralih ke takeaway; banyak yang tutup permanen. Tetapi pada bulan Mei, setelah berbulan-bulan dengan pintu ditutup, restoran di seluruh Yunani dibuka kembali, pertama untuk makan di luar ruangan, kemudian di dalam ruangan. Negara ini dengan cepat mengiklankan dirinya sebagai tujuan liburan yang aman, dan industri pariwisata kembali secara signifikan. Ibukota bahkan menarik perhatian di antara pengunjung yang biasanya langsung menuju pulau.

Menyenangkan, klasik, dan Klasik, restoran Athena terbaik ada di sini untuk menyajikan zaitun, roti, anggur, dan banyak lagi untuk Anda.

1. Hoocut

1. Hoocut

Di Hoocut, Tim A yang terdiri dari koki terkenal (juga di belakang Cookoovaya, dalam daftar ini) bertujuan untuk meningkatkan souvlaki, makanan jalanan Yunani yang ikonik, dengan bahan-bahan terbaik. Terletak di dalam bangunan neoklasik dari periode antar perang, toko roti, toko daging, dan toko kelontong menyediakan bahan mentah untuk produk akhir, yang muncul dari area panggangan utama. Potongan daging sapi atau kambing yang dicincang halus dibungkus dengan pita, sementara daging babi, ayam, dan sosis disajikan di pita terbuka. Dan bagi mereka yang tidak makan daging, Hoocut juga memiliki pilihan cumi. [$]

2. Feyrouz

Dijalankan oleh sebuah keluarga dengan akar di Antakya, Turki, Feyrouz dinamai untuk ibu pemimpin dan dalang di dapur (yang tidak ada hubungannya dengan penyanyi Lebanon yang terkenal). Terinspirasi oleh makanan Balkan di Istanbul dan tradisi Levantine yang lebih luas, keluarga ini menggunakan bahan-bahan lokal untuk membuat berbagai jenis lahmacun, peinirli, banyak sup (mahluta adalah favorit dengan lentil merah, adas, labu, dan kaldu ayam), dan banyak lagi yang berbeda. salad. Pada tahun 2019, keluarga membuka tempat pencuci mulut di seberang jalan, di mana pengunjung dapat mengakhiri makanan mereka dengan kanafeh Turki.

3. Lukamades

Lukumades adalah makanan penutup yang mudah dan populer di seluruh Yunani, tetapi toko ini secara konsisten menempati peringkat tinggi di antara pelanggan yang menyukai makanan manis. Bola adonan goreng dibuat dengan tepung, ragi kering, air, dan pati, dan versi paling sederhana disajikan dengan madu dan kayu manis. Tapi di sini Anda akan menemukannya dengan lebih dari selusin topping, termasuk semua jenis cokelat, kacang, dan es krim. Ada juga versi boneka yang diisi dengan praline, pisang, atau krim lemon dengan ceri liar.

4. Mirch

Mirch membawa keahlian memasak India ke jantung Athena. Sementara toko menyajikan makanan klasik seperti ayam tandoori yang ditaburi banyak bumbu dan rempah-rempah, penjual terbaik adalah souvlaki India: tikka ayam dengan campuran sayuran yang dilapisi dengan sepotong besar naan segar. Anda dapat mengambil bungkus untuk pergi, tetapi jika Anda bertahan Anda dapat menikmati daftar singkat hidangan tandoori, kari, dan makanan pembuka goreng.

5. Kacang Vegan & Makanan Mentah

Kacang polong adalah salah satu dari sedikit tetapi semakin banyak restoran vegan di Athena, memberikan sentuhan ramah hewan pada masakan Mediterania, menurut pemilik Lila Pouliou dan Maria Popa. Semuanya dibuat sendiri, termasuk pengganti protein nabati seperti seitan dan tempe. Di antara pilihan paling populer, lihat pilihan mereka tentang souvlaki Yunani yang terkenal dengan seitan dan jamur. Untuk hidangan penutup, jangan lewatkan tart mentah yang terkenal dengan alpukat, kakao, dan pisang.

6. Travolta

Sea bream carpaccio, kerapu kehitaman dengan okra, dan kontosouvli cumi panggang dan ditusuk langsung membawa pengunjung Travolta ke laut. Menurut situs https://www.cq9.info/ pemilik Anestis Lampropoulos dan saudara Spyros dan Vangelis Liakos membentuk kemitraan eksklusif dengan tiga kapal penangkap ikan, yang menyediakan segala sesuatu untuk restoran mulai dari gurita segar hingga cod hingga udang karang. Cobalah bir yang diseduh sendiri dengan air asin dari bulu babi.

Baca juga : Makanan yang Patut Dicoba di Restoran Yunani


Makanan yang Patut Dicoba di Restoran Yunani

Makanan yang Patut Dicoba di Restoran Yunani

Apakah ada pilihan sehat dan lezat lain yang Anda lewatkan di restoran Yunani di sekitar Anda? Berikut adalah beberapa item menu lain yang perlu dipertimbangkan.

Papoutsakia

Anda tahu apa itu gyro dan saus yogurt lezat di atasnya, yang tidak bisa Anda ucapkan atau eja (omong-omong, ini tzatziki). Tetapi apakah ada pilihan sehat dan lezat lain yang Anda lewatkan di restoran Yunani di sekitar Anda? Berikut adalah beberapa makanan Yunani lainnya yang perlu dipertimbangkan, dimulai dengan papoutsakia.

Menurut blog memasak dan perhotelan Yunani kopiaste.org, papoutsakia berarti “sepatu kecil”, yang mirip dengan hidangan ini.

Apakah itu sehat? Menampilkan terong yang diisi dengan daging giling, resep ini cukup sehat selama koki tidak terlalu banyak memakan saus béchamel dan keju. Tetapi ada pilihan yang lebih sehat di menu Yunani. Ini adalah makanan terburuk yang bisa Anda pesan di restoran.

Loucanico

Loucanico (atau loukaniko) adalah kata Yunani untuk sosis, yang mirip dengan sosis chorizo ​​​​Spanyol karena cenderung cukup pedas. Pelajari lebih lanjut tentang makanan Yunani yang lezat ini dari souvlakiforthesoul.com.

Apakah itu sehat? Sosis ini bisa jadi berlemak, jadi cobalah membaginya dengan orang lain sebagai hidangan pembuka sederhana. Pastikan Anda mengikuti aturan etiket makan ini saat makan di luar juga.

Dolmade

Kedengarannya eksotis tetapi Anda mungkin memiliki daun anggur yang diisi ini di salad Yunani Anda di banyak restoran. Kebanyakan orang menyukai mereka atau mereka mendorongnya ke samping bersama dengan peperoncini yang ada di mana-mana.

Apakah itu sehat? Sangat. Biasanya diisi dengan nasi dan rempah-rempah kemudian direbus dalam kaldu, makanan pembuka kecil ini adalah pilihan yang sangat menyehatkan. Bahkan sedikit daging domba tanpa lemak tidak akan terlalu banyak mengurangi jumlah kalori. Makan peperoncini Anda juga — itu baik untuk Anda!

Skordalia

Saus tradisional yang terbuat dari kentang tumbuk dan bawang putih disajikan dengan pita atau sayuran.

Apakah itu sehat? Mencelupkan roti ke dalam kentang tumbuk adalah sumber karbohidrat sederhana yang tidak dibutuhkan tubuh Anda. Anda lebih baik mencelupkan mentimun, atau sayuran lain, daripada pita.

Saganaki Udang vs. Saganaki

Saganaki Udang vs. Saganaki
Terlepas dari namanya, kedua makanan Yunani ini sebenarnya tidak sama. Alasan kebingungan ini adalah karena keduanya dimasak dalam sagani—panci tradisional Yunani—dan apa pun yang dimasak dalam sagani akan ditambahkan nama “saganaki”. Jadi “saganaki” biasa adalah keju goreng, sedangkan “saganaki udang” adalah hidangan udang, tomat, bawang putih, bawang bombay, dan feta.

Apakah mereka sehat? Tetap dengan saganaki udang untuk hidangan pembuka yang sehat dan berisi sayuran. Keju goreng, meski lezat, bukanlah makanan pembuka rendah lemak yang sehat. Jangan lewatkan cara-cara ini untuk membuat diet Anda lebih Mediterania.

Pastitsio vs. Mousaka

Keduanya adalah casserole. Pastitsio sering disebut sebagai lasagna Yunani; ini adalah hidangan pasta berlapis dengan daging sapi atau domba dalam saus tomat, dan béchamel yang lembut. Mousaka menggabungkan sayuran dan daging dengan saus krim.

Apakah mereka sehat? Béchamel di keduanya menambahkan dosis lemak dan kalori yang baik. Anda mungkin ingin melewatkan makanan pembuka, dan makanan penutup, jika Anda ingin menikmati hidangan ini.

Souvlaki

Tusuk sate daging panggang ada di setiap menu Yunani. Pilih ayam, babi, domba, atau sapi, dan dapatkan sebagai piring atau sandwich.

Apakah itu sehat? Protein rendah lemak, sayuran, dan pita, ditambah sentuhan saus yogurt, sama dengan pilihan yang sangat sehat.

Pikilla

Pikilla adalah sampler makanan pembuka makanan Yunani menurut situs https://www.gamehacker.info/ itu dari daging dan/atau ikan panggang atau goreng. Seperti yang dicatat oleh blog organicallycooked.com, kesehatan hidangan ini tergantung pada lokasinya. Beberapa restoran “menggunakan makanan siap masak yang diproduksi secara massal untuk disajikan dalam pikilia, sementara yang lain memasak semuanya dari awal”.

Apakah itu sehat? Itu tergantung pada tempatnya. Anda harus bertanya. Lewati satu yang berat pada makanan yang digoreng dan saus krim. Inilah yang biasanya dilewatkan oleh ahli gizi saat mereka pergi makan.

Baca juga : Memulai Restoran Yunani


Memulai Restoran Yunani

Memulai Restoran Yunani

Saran ini sangat ideal bagi mereka yang berencana membuka restoran Yunani. Ini harus dibaca sebelum Anda membuka toko.

Ingin tahu bagaimana memulai restoran Yunani? Kami membawa Anda langkah demi langkah dari awal hingga sukses.

Cara Membuat Rencana Bisnis Restoran Yunani yang Menang

Sekarang, Anda mungkin bosan mendengar betapa pentingnya rencana bisnis yang baik bagi startup restoran Yunani Anda.

Meskipun mungkin tampak seperti formalitas yang tidak perlu, rencana bisnis restoran Yunani Anda adalah dokumen yang akan membentuk tujuan dan strategi Anda secara terus-menerus.

Selanjutnya, rencana bisnis yang baik akan membantu Anda menghindari kesalahan kunci startup . Kurangnya rencana bisnis yang solid, banyak perusahaan rintisan mendapati diri mereka tidak berdaya dan tidak mampu melaksanakan proses pengambilan keputusan yang konsisten, sementara perencana bisnis yang berkomitmen mengandalkan rencana mereka untuk memandu semua pengambilan keputusan dan upaya perencanaan jangka pendek mereka.

Temukan Bisnis di Dekat Pelanggan Loyal

Temukan Bisnis di Dekat Pelanggan Loyal

Karena restoran Yunani Anda akan melayani sebagian besar pelanggan lokal, pastikan untuk menemukan bisnis Anda di tempat yang paling dekat dengan basis pelanggan terbaik Anda. Memahami bagaimana memilih lokasi yang tepat untuk bisnis sangat penting.

Tinjau Pesaing

Sebelum membuka restoran Yunani dalam komunitas Anda, ada baiknya untuk menentukan berapa banyak pesaing yang Anda miliki. Kami telah menyediakan link di bawah ini untuk membantu Anda mendapatkan daftar kompetitor lokal di kota Anda. Setelah mengklik tautan, ketik kota, negara bagian, dan kode pos Anda untuk mendapatkan daftar restoran Yunani di dekat Anda.

Dapatkan pengetahuan tentang bagaimana perusahaan yang ada memposisikan diri mereka di pasar, dan kemudian rancang bisnis Anda dengan cara yang membedakan Anda dari yang lain.

Mendapatkan Saran dari Pengusaha Berpengalaman

Sebagai bagian dari uji tuntas Anda dalam membuka restoran Yunani, adalah langkah yang bijaksana untuk berbicara dengan seseorang yang sudah berkecimpung dalam bisnis ini. Sangat tidak mungkin bahwa kompetisi lokal akan berbicara dengan Anda. Apa untungnya bagi mereka?

Namun, sesama pengusaha yang telah memulai sebuah restoran Yunani di kota lain dapat menjadi sumber belajar yang bagus untuk Anda, selama mereka tidak melihat Anda sebagai ancaman kompetitif. Memang, banyak pengusaha berpengalaman senang menawarkan saran kepada pengusaha pemula. Perkiraan kami adalah Anda mungkin harus menghubungi banyak pemilik bisnis untuk menemukan orang yang bersedia berbagi kebijaksanaannya dengan Anda.

Bagaimana proses untuk menemukan seseorang yang menjalankan restoran Yunani di kota lain yang dapat Anda ajak bicara?

Inilah cara kami melakukannya. Coba tautan berguna di bawah ini dan masukkan kota/negara bagian atau kode pos secara acak.

Akuisisi vs. Startup

Sayangnya, banyak pengusaha restoran Yunani yang tidak berpengalaman mendekati kepemilikan dengan gagasan yang salah bahwa startup adalah satu-satunya pilihan mereka ketika mereka juga dapat mengejar akuisisi bisnis.

Kecuali untuk skenario yang memerlukan inovasi ekstrem atau proposisi nilai yang sangat unik, biasanya lebih kecil risikonya untuk membeli restoran Yunani yang sudah ada .

Restoran Yunani http://69.16.224.146/ yang diakuisisi adalah kuantitas yang diketahui; sebuah startup kurang pasti karena perkiraannya bergantung pada perkiraan hasil. Jika Anda rajin menemukan prospek akuisisi yang tepat, Anda mungkin dapat memanfaatkan strategi pembelian bisnis untuk dengan cepat mendorong diri Anda ke posisi pemimpin industri.

Jelajahi Opsi Waralaba

Jelajahi Opsi Waralaba

Peluang Anda untuk menghindari kegagalan dalam bisnis meningkat jika Anda memutuskan untuk waralaba daripada melakukannya sendiri.

Sebagai bagian dari proses Anda dalam memulai sebuah restoran Yunani, Anda harus menyelidiki apakah ada peluang waralaba yang tersedia yang dapat membuat hidup Anda lebih mudah.

Jangan buat kesalahan ini ketika membuka restoran : Kesalahan Yang Sering Dibuat Ketika Baru Membuka Restoran


Bagaimana Memulai Restoran Makanan Laut

Bagaimana Memulai Restoran Makanan Laut

Industri restoran sedang berkembang; total penjualan pada saat penulisan telah berkembang selama beberapa tahun. Jika Anda berpikir untuk membuka restoran makanan laut, pertumbuhan industri jelas merupakan kabar baik. Namun, industri ini juga sangat kompetitif dengan lebih banyak restoran baru yang dibuka setiap hari. Perencanaan dan pemikiran ke depan dapat menjadikan Anda salah satu orang yang sukses.

Ide Restoran Makanan Laut
“Restoran makanan laut” adalah nama yang mencakup banyak variasi. Ide restoran seafood datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, termasuk:

Waralaba seperti Red Lobster dan restoran makanan laut yang dimiliki secara individual.

Restoran yang menggunakan ikan segar yang bersumber secara lokal dan yang membeli dalam jumlah besar dari grosir.

Restoran canggih kelas atas atau restoran murah yang melayani pasar massal.
Duduk dan tentukan jenis restoran makanan laut yang ingin Anda miliki. Untuk memfokuskan pikiran Anda, tanyakan apa nada elevator Anda. Jika Anda harus memberi tahu seseorang apa yang membuat restoran Anda luar biasa, apa yang akan Anda katakan untuk meyakinkan mereka agar makan di sana? Beberapa ide meliputi:

Anda menawarkan bahan-bahan berkualitas yang fantastis, seperti makanan laut yang bersumber secara lokal.

Ekstra seperti daftar anggur dan pelayan anggur yang dapat merekomendasikan anggur yang sempurna untuk setiap hidangan makanan laut.
Ada lebih banyak ide bisnis makanan laut yang baik daripada hanya satu nilai jual, tetapi ini dapat menjernihkan pikiran Anda tentang bagaimana Anda ingin mendekati pembukaan restoran makanan laut.

Menilai Kompetisi

Restoran Anda tidak akan menyajikan makanan dalam ruang hampa. Anda akan bersaing dengan restoran mapan lainnya di daerah Anda. Bagaimana Anda meyakinkan orang yang biasa makan di sana untuk mencoba Anda? Langkah pertama adalah mempelajari pasar lokal dengan cermat.

Pesaing langsung Anda adalah restoran makanan laut lain di daerah Anda. Pesaing tidak langsung adalah restoran yang tidak berpusat pada makanan laut tetapi bersaing dengan cara lain — restoran yang menyajikan daging sapi lokal yang diberi makan rumput mungkin bersaing untuk beberapa pengunjung yang sama yang akan tertarik ke restoran makanan laut dari pantai ke meja .

Analisis pesaing Anda dan pikirkan tentang bagaimana Anda akan bertahan di pasar Anda:

Restoran mana yang terletak di mana? Apakah ada bagian kota yang cukup jauh dari restoran makanan laut yang ada yang menawarkan jendela peluang? Apakah ada restoran lain di sana yang akan menjadi persaingan tidak langsung?

Apa kekuatan dan kelemahan kompetisi, dan bagaimana Anda bisa melakukannya dengan lebih baik? Jika sudah ada restoran seafood kelas atas seperti yang ingin Anda buka, bagaimana Anda bisa mengungguli mereka? Layanan yang lebih baik? Makanan yang lebih baik? Harga lebih rendah?

Konsep seperti apa yang diikuti oleh pesaing tidak langsung? Apakah mereka berorientasi pada anak-anak, santapan lezat atau pub dengan makanan cepat saji? Mengetahui hal ini menunjukkan mana yang merupakan pesaing terkuat untuk target pasar Anda.

Apa nilai jual restoran seafood lainnya?

seafood

Jika restoran terbesar di kota terkenal dengan, katakanlah, tiram atau udang, Anda mungkin menemukan celah dengan berkonsentrasi pada ikan todak, kakap, atau ikan lainnya.

Apa lagi yang dijual restoran seafood saingan? Apakah mereka menawarkan makanan pembuka yang terkenal secara lokal atau makanan penutup yang unik?

Berapa kisaran harga yang digunakan pesaing Anda, langsung dan tidak langsung?
Sumber Pasokan

Pilihan pasokan Anda sebagian akan dibentuk oleh tempat tinggal Anda. Jika Anda cukup dekat dengan pantai, mendapatkan makanan laut segar yang dikirim secara teratur adalah pilihan, tetapi tidak begitu banyak jika Anda tinggal di tengah benua. Bahkan jika membeli segar layak, Anda masih harus mempertimbangkan biaya dan manfaat dari ide bisnis makanan laut Anda.

Membeli secara lokal memberi Anda akses ke bahan-bahan segar, dan jika Anda berurusan dengan kapten kapal nelayan atau peternakan ikan lokal, Anda dapat membangun hubungan yang menghasilkan diskon. Namun, harga mungkin juga lebih tinggi, sehingga membatasi pilihan makanan laut yang dapat Anda tawarkan. Anda mungkin juga harus berurusan dengan banyak pemasok untuk mendapatkan variasi dan harga terbaik.

Bekerja melalui grosir akan menawarkan Anda akses ke pilihan yang lebih besar dan mungkin lebih banyak diskon dan penawaran massal di atas harga yang lebih rendah. Namun, penawarannya mungkin lebih umum, kurang terspesialisasi dan biasanya tidak segar. Hubungan itu mungkin murni bisnis daripada pribadi.

Peralatan Restoran Makanan Laut

Beberapa bisnis dapat dimulai tanpa peralatan selain laptop atau mobil. Membuka restoran seafood membutuhkan lebih banyak investasi. Apa pun ide restoran makanan laut Anda, Anda harus berinvestasi dalam peralatan restoran makanan laut untuk mewujudkan ide tersebut.

Peralatan restoran makanan laut yang Anda butuhkan akan bervariasi dengan model bisnis Anda, tetapi mungkin termasuk:

Sebuah kapal uap komersial. Kerang, remis, dan beberapa jenis ikan dimasak dengan uap, jadi ini mungkin salah satu perangkat yang paling banyak digunakan di dapur Anda.

Kisaran stockpot untuk memasak sup krim atau bisul udang karang, merebus lobster atau membuat saus, semuanya dalam jumlah besar. Kalian juga bisa kungjungi situs https://www.pgsoftslot.org/ sebagai referensi kalian.

Sebuah charbroiler dengan parutan makanan laut. Charbroiler adalah peralatan standar untuk restoran, tetapi perapian membuatnya berfungsi.

Baca Juga Artikel Berikut Ini : Cita Rasa Yunani: Tempat Tujuan Arab Saudi Untuk Masakan Yunani


Cita Rasa Yunani: Tempat Tujuan Arab Saudi Untuk Masakan Yunani

Makanan hari kemerdekaan Yunani

RIYADH: Dalam perayaan Hari Kemerdekaan Yunani pada tanggal 25 Maret, kami telah mengumpulkan beberapa tempat tujuan Arab Saudi untuk hidangan Yunani yang lezat.

Taverna

Taverna, Alkhobar

Menggabungkan hidangan Yunani modern dan tradisional, Taverna mewujudkan cita rasa Yunani yang kaya dan beragam. Dengan menu yang beragam, ada sesuatu untuk dinikmati semua orang.

Pada tahun 2020, restoran tersebut menerima Penghargaan Emas Authentic Taste of Greece 2020 oleh organisasi di seluruh dunia, Greek Taste Beyond Borders.

Koki pemenang penghargaan Alex Samoilis, penduduk asli Corfu, pulau kecil di lepas pantai barat laut Yunani, memiliki pengalaman bekerja di beberapa restoran berbintang Michelin di seluruh Yunani dan Eropa dan membawa bahan-bahan segar ke dalam masakannya. Sementara para tamu menikmati makanan mereka, mereka juga dapat menonton tarian tradisional Yunani yang dibawakan oleh staf restoran.

Apa yang harus dicoba: Pengunjung restoran yang mencari makanan pembuka ringan harus mencoba feta panggang, campuran keju, paprika, bawang bombay, dan tomat segar yang dipanggang di oven.

Arnaki, daging domba yang dimasak perlahan yang diletakkan di atas pure terong asap dan saus mint, jelas merupakan hidangan utama untuk dicoba saat mengunjungi Taverna.

Meraki, Riyadh

Terletak di menara Al-Faisaliah, Meraki menawarkan sentuhan modern pada bahan-bahan regional Yunani yang paling segar menggunakan mentega dari Kreta, tomat segar dari Santorini, dan bottarga — juga dikenal sebagai telur ikan — dari Mesologgi.

Restoran memancarkan kehangatan dan cahaya, dengan jendela setinggi langit-langit, teras terbuka, dan meja tempat duduk di mana para tamu dapat menikmati menonton Executive Chef Athinagoras Kostakos dan tim menyiapkan makanan mereka.

Chef Kostakos hanya menggunakan bahan-bahan segar, mengubah menu mezze secara musiman.

Apa yang harus dicoba: Yang harus dicoba untuk pecinta pasta adalah Pastitsio, pasta tipis al-dente paccheri yang disajikan dengan ragu daging sapi Wagyu yang lembut dan saus krim graviera yang dilapisi irisan tipis truffle.

Okto

OKTO, Riyadh

OKTO adalah sajian kontemporer masakan tradisional Yunani di kota Riyadh. Menu memiliki berbagai pilihan, dengan sesuatu yang sesuai dengan setiap selera.

Setiap hidangan disajikan sebagai karya seni, dengan lapisan dan desain yang rumit. Tempat duduk di luar ruangan dan musik live menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi para tamu. Dikenal dengan stafnya yang ramah, koki dan pelayan OKTO selalu memastikan pengalaman yang menyenangkan dan ramah bagi setiap pengunjung.

Apa yang harus dicoba: Terong modern adalah keripik terong OKTO yang renyah dan sedikit asin. Camilan bulat ini sangat cocok sebagai makanan pembuka ringan sebelum masuk ke hidangan utama.

Gyros daging sapi sangat direkomendasikan oleh semua pengunjung restoran. Daging sapi panggang, saus tzatziki, tomat, dan acar bawang disajikan bersama kentang goreng.

Souvlaki

Souvlaki, Jeddah

Sebuah pelarian kecil yang nyaman ke Yunani di Jeddah, Souvlaki memiliki berbagai macam hidangan lezat dari Kepulauan Aegean. Souvlaki bangga menyediakan tarif otentik, bebas dari pengaruh atau adaptasi lain.

Meskipun restorannya kecil, suasana, desain interior, dan musik tradisional Yunani menawarkan pengalaman bersantap yang menawan bagi para tamu.

Sulit untuk mempersempit hidangan teratas, tetapi banyak yang akan setuju bahwa beberapa pilihan terbaik adalah souvlaki daging dan ayam dan gyros, dengan daging sapi panggang, saus tzatziki buatan sendiri, acar bawang dan tomat, semuanya dibungkus dengan roti pita panggang yang baru dipanggang. .

Apa yang harus dicoba: Siapa pun yang menyukai makanan manis harus mencoba basbousa sederhana namun dekaden dari Souvlaki – secangkir kue manis hangat dengan satu sendok es krim vanila dan karamel.

Souvlaki

Souvlaki CC, Riyadh

Tidak salah dengan Souvlaki di Jeddah, CC Souvlaki yang berbasis http://139.99.93.175/ di Riyadh terkenal dengan perpaduan rasa tradisional dan sederhana Yunani dan penggunaan rempah-rempah dan rempah-rempahnya yang melimpah – thyme liar, rosemary, bawang bombay, bawang putih, damar wangi, dan mint segar.

Dengan motif bunga merah muda dan hijau serta langit-langit yang tertutup bugenvil, CC Souvlaki segera membawa pengunjungnya ke Yunani. Jika Anda mencari restoran yang layak untuk Instagram, CC Souvlaki adalah tempat yang tepat.

Apa yang harus dicoba: Meskipun menunya terbatas, menunya memiliki beberapa hidangan penuh rasa seperti mousaka, hidangan krim berlapis yang terdiri dari kentang, daging giling yang dibumbui, dan terong organik yang dilapisi dengan krim bechamel dan saus parmesan.

Hidangan utama populer lainnya adalah souvlaki ayam, sepiring ayam panggang yang disajikan dengan salad, roti pita, kentang goreng, dan saus tzatziki buatan sendiri.

Restoran Mykonos

Restoran Mykonos, Jeddah

Mykonos Restaurant di Jeddah menawarkan hidangan tradisional Yunani modern.

Apa yang harus dicoba: Mykonos dikenal dengan Dio Tyria Cheese Platter – irisan keju feta berlapis wijen, ditutupi dengan glasir jeruk dan madu kunyit dan disajikan bersama halloumi panggang yang sempurna.

Salad Bit Pantazaria, dengan irisan bit cerah dalam yogurt krim dan saus pistachio, ditaburi wijen hitam dan dihiasi dengan sayuran segar, adalah pilihan lain yang sangat baik.

Informasi tambahan untuk Anda revisi : Restoran Masakan Yunani di London


3 Restoran Tepi Laut Terbaik di Yunani dan Pulau-pulau

Saat menikmati piagam superyacht di sekitar Yunani dan pulau-pulaunya yang indah, pastikan Anda meluangkan waktu di darat untuk menikmati beberapa restoran tepi laut terbaik.

Pragmatic play telah merangkum 3 Restoran Tepi Laut Terbaik di Yunani untuk Anda pecinta momen romantis dan tenang, jadi simak hingga akhir artikel untuk melihat daftar tersebut.

Berikut Tiga Restoran Yang Sayang Untuk Dilewatkan:

Santoro, Santorini

1. Santoro, Santorini

Dinding bercat putih sangat kontras dengan birunya langit tanpa awan dan kubah gereja yang ikonis — di setiap sudut terdapat momen kartu pos yang sempurna. Namun, Santorini bukan hanya memanjakan mata, perut Anda juga akan menemukan pulau Yunani ini sangat menyenangkan.

Terletak di salah satu hotel termewah di pulau itu, Grace, restoran Santoro diuntungkan dari pemandangan yang menakjubkan di atas Skaros Rock dan laut kaldera yang terendam. Pilih meja di tingkat di bawah kolam renang tanpa batas yang mengundang dan Anda akan diberkati dengan kursi barisan depan untuk menikmati matahari terbenam Santorini yang terkenal.

Jika menu a la carte yang luar biasa membuat Anda merasa ragu-ragu, maka Anda tidak punya pilihan selain memilih menu mencicipi. Dirancang untuk membawa Anda pada pengalaman kuliner yang menggabungkan tradisi dengan cita rasa kontemporer, itulah yang Anda ingin makan dalam pengaturan tepi sungai yang menakjubkan ini.

Ceviche seabass adalah ledakan rasa — rasa segar dari laut yang dicampur dengan buah jeruk yang segar dan rasa manis yang bersahaja dari artichoke yang diasinkan adalah kombinasi yang unggul. Meskipun surf ‘n’ turf biasanya tidak diasosiasikan dengan restoran kelas atas, kami dengan sepenuh hati merekomendasikan gurita pan seared dengan fillet steak. Gurita itu segar dan lembut dengan rasa berasap yang halus dan steaknya meleleh di mulut, saling melengkapi dengan sempurna. Faktanya, setiap hidangan di menu pencicipan dimasak dengan sempurna di bawah pengawasan Chef Spyros Agious.

Menu mencicipi dapat dipasangkan anggur dengan biaya tambahan atau, sebagai alternatif, Anda tidak bisa salah dengan mencucinya dengan sebotol Assyrtiko segar dari salah satu dari banyak kebun anggur lokal, favorit adalah Gaia Estate.

Sani Marina, Halkidiki

2. Sani Marina, Halkidiki

Bagi mereka yang menjelajahi Yunani Utara, Ergon Deli hanyalah salah satu alasan untuk mengunjungi Halkidiki musim panas ini. Terletak di jantung Sani Marina, yang dikelilingi oleh Sani Resort yang mewah, terletak di hutan hijau subur dan lahan basah biru tua.

Sebagian besar meja di Ergon Deli terletak di luar dengan pemandangan berbagai kapal pesiar yang ditambatkan di marina —yang dapat menampung kapal pesiar hingga 33 meter — dan laut pirus di luarnya. Selain sebagai tempat yang sempurna untuk menyaksikan matahari terbenam berwarna merah muda yang cerah, Ergon Deli menyajikan beberapa piring meze paling lezat di Yunani.

Untuk menghindari kecemburuan makanan, yang terbaik adalah berbagi. Pilihlah hidangan aromatik Ntolmadakia, daun anggur yang diisi dengan nasi dan rempah-rempah untuk dicelupkan ke dalam yoghurt mint. Sementara betis domba yang dimasak lambat dengan pure terong, tahini, dan lada asap juga sangat menggugah selera, turofil harus memilih Gruyere dari Naxos. Meskipun lingkar pinggang Anda tidak akan berterima kasih, selera Anda akan bersenang-senang.

Merupakan kejahatan untuk tidak menghemat ruang untuk cheesecake kopi Yunani – halus, manis dan memanjakan, ia memiliki jumlah tendangan yang tepat untuk melihat Anda melalui beberapa minuman malam dari daftar anggur Ergon Deli yang luas.

Argolida, Klub Pantai Amanzoe

3. Argolida, Klub Pantai Amanzoe

Amanzoe Resort Beach Club adalah sebuah oasis yang menghadap ke ombak biru Aegean yang berkelap-kelip dan menawarkan kepada para tamu pilihan empat kolam renang, Cabanas semalam, gym, dan spa. Tenang dan santai, ini adalah tempat yang sempurna untuk makan dengan pemandangan laut yang fantastis setelah pagi menyelam dan snorkeling.

Terletak tidak jauh dari resor puncak bukit yang mewah, Amanzoe Beach Club memiliki nuansa kontemporer yang ramping tanpa mengorbankan nuansa klasik Yunani. Meja luar ruangan berada di atas pasir keemasan yang lembut dan dinaungi oleh pepohonan asli yang rimbun. Nikmati koktail di bar pantai sisi terbuka sebelum menuju ke meja Anda untuk memanjakan diri Anda dengan berbagai kuliner yang nikmat.

Nikmati makan siang landak laut yang memanjakan dengan Bottarga crostini, rumput laut lokal, dan kaviar lemon diikuti dengan hidangan cumi klasik atau udang macan panggang yang lezat, dengan sepiring roti zucchini dengan mint, feta, dan yoghurt untuk dibagikan. Tetap sederhana dengan hidangan penutup dan pilih sorbet buah buatan sendiri dalam berbagai rasa intens, yang layak menghemat ruang. Selain itu, para tamu dapat menikmati barbeque pantai bergaya Yunani dua kali seminggu.


Restoran Masakan Yunani di London

Restoran Masakan Yunani di London

Ada suatu masa ketika masakan Yunani, atau Yunani-Siprus, menangkap imajinasi orang London sebagai hidangan terbaru, makanan yang terlihat dimakan. Sejak awal abad ke-20, taverna yang dikelola keluarga beroperasi di seluruh ibu kota, sering kali digandakan sebagai makanan panggang yang populer. Dan selama tahun delapan puluhan—dan sampai pertengahan tahun sembilan puluhan—makanan Yunani sama modisnya dengan tetangganya di Turki saat ini.

Jadi apa yang terjadi? Komunitas mulai bubar dan berintegrasi ke dalam lingkungan yang lebih erat. Masuknya masakan baru muncul dan menarik kecenderungan orang baru yang makan. Dan banyak bisnis, seperti Spitiko yang sangat dirindukan, tidak dapat mengikutinya. Makanan Yunani sederhana, dan itu berubah dari kekuatan terbesarnya menjadi kelemahan terbesarnya dalam waktu cepat.

Tetapi pengunjung hanya perlu melihat kota dari perspektif yang lebih luas. Daerah kantong komunitas di Palmers Green, Southgate, dan Bexley menawarkan banyak pilihan toko roti dan restoran Yunani yang sudah lama berdiri, menyajikan hidangan yang jarang dibuat di luar Yunani dan Siprus dan penuh pesona lokal. Duduk sedikit lebih lama di tabung, dan makanlah dengan baik.

London tunduk pada pembatasan coronavirus tingkat 2 mulai Sabtu 17 Oktober, yang membatasi makan di dalam ruangan untuk rumah tangga dan mendukung gelembung. Makan di luar ruangan masih tunduk pada “aturan enam.” Pengunjung dapat memeriksa dengan restoran untuk mengonfirmasi langkah-langkah keamanan Covid mereka sebelum memutuskan untuk berkunjung.

1. The Blue Olive

The Blue Olive

Cockfosters memiliki jumlah bisnis Yunani yang mengejutkan, menandai perhentian bagi orang-orang London utara yang makmur yang perlahan-lahan keluar dari ibu kota menuju Hertfordshire. Daerah itu sekarang memiliki pos-pos bisnis Yunani-Siprus yang sudah dikenal seperti tukang daging Kiki, tetapi dua taverna yang dikelola keluarga yang mempopulerkan tempat itu adalah Blue Olive dan Deserie. Blue Olive lebih tradisional, dengan layanan takeaway yang layak di depan, area tempat duduk yang besar, dan mezze yang dimulai dengan harga £25 per orang. Beberapa komunitas menganggap souvlaki adalah yang terbaik. Sementara itu Deserie adalah taverna taplak meja putih modern kelas atas — mezze seharga £ 33 per orang — di mana pengunjung dapat menikmati cumi, daun anggur isi dolmades, dan gurita bakar yang sangat populer. Jika mencari masakan tradisional berkualitas di ruang modern, Deserie adalah tempatnya, dan lingkungan Cockfosters yang rindang dan tenang menjadikan kedua restoran tempat istirahat yang memuaskan dari kota.

2. Wilton Patisserie

Ketika Wilton tiba di Southgate pada tahun 2008, itu segera menjadi pusat sosial di daerah tersebut — di mana masyarakat bergosip tentang kopi kental dan makan irisan nikmat dari sirup, baklava pedas, dan kataifi. Wilton pertama dibuka di Siprus pada tahun 1986, dan tetap dikelola keluarga sejak saat itu. Khususnya bagi warga London utara, tidak ada salahnya menghabiskan waktu menikmati kopi Yunani, berbaur dengan penduduk setempat di luar, dan mencicipi pilihan tyganita goreng kecil, terutama tahini-pie tahinopita dan daktyla, yang terbuat dari almond yang dihancurkan dan air bunga jeruk.

3. Sandwich dan Sup Siprus Alex

Alex's Cypriot Sandwiches and Soup

Tempat lubang-di-dinding nyata yang mendapatkan status kultus dengan anggota muda komunitas Siprus London utara. Alex’s adalah urusan sederhana, paling terkenal untuk makanan pokok Siprus: zestosandoutiz tercinta. Secara harfiah, “sandwich panas,” itu roti gulung panggang yang dibuat dengan roti biji wijen Yunani dan diisi secara tradisional dengan pilihan ham asap, sosis, telur, dan halloumi, tentu saja. Untuk supnya, ia menjual avgolemono yang lezat, telur kental, krim kental, nasi, dan sup lemon yang terkenal, tapi patut dicoba trahana, dibuat dengan tepung gandum pecah dan dadih susu kambing, diisi dengan potongan halloumi yang banyak dipotong. Apa pun yang diputuskan oleh pengunjung di situs http://www.praktikmetropol.com/, mereka harus mengambil Kean — minuman ringan Yunani yang populer — dari lemari es, mengambil rampasan di luar dan menonton permainan backgammon serius yang berlangsung di atas meja.

4. Dionysus

Bicara tentang comeback. Tanda Dionysus adalah pemandangan yang menyenangkan bagi pengunjung pesta di West End yang haus kebab dari tahun 1960-an hingga tiba-tiba ditutup pada tahun 2009. Kemudian beberapa tahun yang lalu, sesuatu yang aneh terjadi. Tanda itu muncul kembali — kali ini terlihat di sudut Southgate yang sepi — sekali lagi menyajikan souvlaki, ikan, dan keripik potong tangan yang sudah dikenal yang telah begitu memikat orang yang bersuka ria. Dionysus sangat terkait dengan sejarah kuliner Yunani dan Siprus London, dan makanannya, terutama beberapa loukaniko panggang yang sekarang terkenal atau pastourma dan souvlaki campuran, adalah pengingat akan apa yang hampir hilang dari komunitas untuk selamanya.


7 Restoran Yunani Terkenal di Pulau Bali 2021

masakan yunani

Tinggal serta liburan di Bali merupakan salah satu perihal yang diimpikan banyak orang. Pulau Dewata ialah surganya tepi laut serta surganya tempat makan. Apa Kamu sepakat? Kamu dapat menciptakan tiap santapan yang Kamu mau di Bali sebab mereka mempunyai banyak opsi restoran dengan bermacam- macam menu di dalamnya. Salah satu opsi restoran top di Bali merupakan restoran Yunani. Kamu wajib berupaya santapan Mediterania yang rasanya lezat serta membuat Kamu sehat, salah satunya Taramasalata. Nah, berikut ini restoran Yunani di Bali yang wajib Kamu kunjungi secepatnya!

  1. Restoran Nostimo Greek Grill

Yang awal merupakan Nostimo Greek Grill yang berlokasi di Jalur Petitenget. Kamu hendak mencicipi hidangan Yunani otentik dengan atmosfer Bali yang menyegarkan. Nostimo mempunyai 2 posisi berbeda di Bali semacam di Ubud serta Seminyak. Kamu dapat mendatangi salah satu yang terdekat dengan tempat Kamu sebab santapan serta suasananya sama. Desain bidang dalamnya Nostimo merupakan khas pedesaan Yunani dengan meja bercorak putih serta sentuhan warna biru. Jangan kurang ingat buat berupaya Souvlaki serta Soutzoukakia Platter mereka di mari!

  1. Restoran Slippery Stone

Selanjutnya merupakan Slippery Stone yang posisinya strategis serta gampang ditemui orang. Tema restorannya sendiri lumayan unik serta sekalian menenangkan. Ini merupakan hawa terbuka dengan gazebo buat koktail sore ataupun malam. Sebab dekorasinya yang unik serta indah, mereka pula menerima kegiatan perkawinan ataupun acara di mari. Bila tiba ke mari, Kamu dapat memesan seafood platter, meat lovers platter, banquet, salad, meze, oven- baked, apalagi terdapat pula menu kanak- kanak.

  1. Restoran Mykonos

Mykonos terletak strategis di Seminyak serta populer dengan desain Mediterania yang aman. Tidak pula tentang desainnya sendiri, namun Kamu bisa mencicipi masakan Yunani otentik di mari tanpa ragu. Dikala tiba ke mari, jangan kurang ingat buat berupaya Souvlaki. Oh! Kamu bisa memilah opsi buat Souvlaki di mari dengan bermacam berbagai daging semacam sapi, babi, ataupun bisa jadi ayam. Mereka senantiasa menyajikan bahan- bahan fresh, jadi Kamu tidak butuh takut tentang apa juga di Mykonos.

  1. Warung Souvlaki

Souvlaki merupakan salah satu masakan populer dari Yunani, serta nama restorannya diambil dari masakan populer tersebut. Kamu bisa menciptakan Warung Souvlaki dengan gampang sebab lokasinya yang sangat strategis. Tidak hanya itu, ini merupakan salah satu restoran Yunani dengan harga terjangkau di Bali yang dapat Kamu andalkan. Menu terbaik yang dapat Kamu cicipi di Warung Souvlaki merupakan saus Yunani serta Souvlaki mereka.

  1. Restoran Pantarei

Kamu dapat tiba ke Pantarei Restaurant dikala makan siang ataupun makan malam serta mencicipi masakan Yunani yang luar biasa. Tidak hanya itu, Kamu dapat menikmati live music yang mereka sajikan tiap Kamis serta Sabtu malam buat membuat Kamu aman. Zona tempat duduk disediakan meter dalam ruangan ataupun luar ruangan serta keduanya mempunyai atmosfer yang aman. Santapan Yunani di mari bermacam- macam semacam Soutzoukakia, Souvlaki, serta masih banyak lagi. Kamu pula dapat mencicipi santapan lokal Indonesia di sini selengkapnya.

  1. Santorini Greek Restaurant
masakan yunani

Santorini Greek Restaurant mempunyai 2 posisi berbeda di Bali. Posisinya di Kuta serta Canggu. Seluruh menu di mari berasal dari Yunani serta Kamu dapat merasakan atmosfer Santorini sembari menikmati hidangan Mediterania kesukaan Kamu. Restoran keluarga ini tidak hendak sempat kandas membuat hidangan kesukaan Kamu serta Kamu bisa jadi hendak kembali lagi serta lagi sehabis mencicipi makanannya.

Lihat juga : Restoran Mewah Terbaik Di Athena

  1. Restoran OIA

Bila Kamu tinggal ataupun menginap di Ubud, Kamu tidak butuh berangkat ke wilayah lain di Bali buat makan sebagian masakan Yunani sebab terdapat OIA di Ubud. OIA didasarkan pada salah satu nama desa yang terletak di Santorini. Kamu bisa menikmati makan pagi, makan siang, ataupun makan malam di mari dengan nuansa Yunani modern serta otentik di OIA. Bila Kamu berencana tiba ke OIA, Kamu wajib mencicipi salad gyros, souvlaki, ataupun pasticcio- nya.


Restoran Yunani Terbaik Di Sydney

Restoran Yunani Terbaik Di Sydney

Komunitas eks-tepuk Yunani di Sydney memiliki tradisi panjang dan bertingkat di antara pantai berpasir kami. Dari garis pantai asin di Pantai Timur hingga kaki pegunungan, Anda akan menemukan orang Yunani telah menetap dan mulai melakukan yang terbaik: memasak.

Sebenarnya bukan hanya memasak yang menjadi ikon budaya Yunani. Makanan lebih dari sekadar makanan, ini adalah perayaan, waktu untuk berkumpul di antara teman dan keluarga, dan cara untuk menghormati tradisi dan sejarah. Ada alasan mengapa ada stereotip seperti pegunungan dolmades dan piring pecah. Ini adalah makanan para Dewa dan harus diperlakukan seperti itu, kesenangan Dionysian dan semuanya.

Komunitas Hellenic tahu bagaimana bersenang-senang dan mereka telah berbagi waktu menyenangkan itu dengan kita semua selama lebih dari satu abad. Meskipun Melbourne secara luas dianggap sebagai ibu kota Yunani di Australia, Sydney juga menunjukkan performa yang sangat kuat.

Dari tempat makan khusus hingga makanan jalanan yang luar biasa dan bungkus serta salad yang santai dan mudah diakses, berikut adalah rangkuman 10 tempat Yunani terbaik yang ditawarkan Sydney.

STEKI Taverna

STEKI Taverna

Tempat ini adalah jenis restoran Yunani sederhana yang Anda kunjungi saat pesta akan berakhir. Ouzo mengalir sampai jam 2 pagi pada hari Jumat dan Sabtu, menjadikannya minuman malam yang sempurna setelah sesi Inner West. Sebuah permata yang diremehkan dan benar-benar tersembunyi, STEKI Taverna menyelenggarakan musik live tanpa akhir yang bagus untuk menari dari gurita, domba, atau kakap BBQ mereka. Setiap orang harus mengunjungi setidaknya sekali.

Apollo

Apollo

Salah satu permata di mahkota Yunani Sydney, The Apollo adalah perhiasan Yunani kelas atas yang disajikan di lingkungan atmosfer yang hangat. Itu semua pencahayaan redup dan musik murung dan tempat yang bagus untuk menikmati kencan malam yang intim. Dimulai oleh chef Jonathan Barthelmess dan restauranteur Sam Christie pada tahun 2012, ia mengemas semua makanan khas Yunani yang Anda harapkan seperti daging domba yang dipanggang di oven dan ayam arang dengan yoghurt tetapi dengan gaya yang lebih halus dan sesekali. Keju saganaki dengan madu dan oregano — wajan panas dengan keju leleh dan madu — telah menjadi salah satu hidangan paling disukai di Sydney.

Barzaari

Tempat ini lebih baik dari yang seharusnya. Jauh dari aksi utama Enmore Road, Barzaari membuat pengalaman Yunani langsung ini dengan hidangan menakjubkan yang dikemas penuh rasa dan lezat sekali. Ini adalah makanan sederhana dan sederhana yang langsung muncul saat Anda menggigit dan mengambil inspirasi dari sejarah keluarga Siprus yang memilikinya serta masakan Mediterania Timur dan Timur Tengah yang luas. Baklava selalu enak tetapi rasa kenari, pistachio, dan almondnya sangat luar biasa.

Zeus Street Yunani

Zeus Street Yunani

Agak masuk ke kolom kiri, tapi apa gunanya makanan enak jika tidak bisa diakses? Zeus Street memiliki sekitar 11 gerai di seluruh wilayah Sydney dan dimiliki oleh direktur warisan Yunani dari Crust Pizza dan Pony Dining. Ini persis seperti yang Anda inginkan saat mencari pengisi waktu makan siang yang segar dan gurih, dan mereka mengkhususkan diri pada bungkus dan mangkuk yang lezat. Mangkuk Spartan menarik inspirasi dari makanan para pejuang legendaris dan mangkuk Keto mereka sempurna untuk mengurangi karbohidrat. Cepat, mudah, dan memuaskan.

Medusa Greek Taverna

Bagi banyak dari Anda, restoran ikonik ini sudah menjadi tempat tujuan Anda di Yunani. Pemilik Peter Koutsopoulos adalah legenda di kancah makanan Yunani Sydney, dengan lebih dari 35 tahun dalam permainan situs judi https://www.thekorarecords.com/ dan lima restoran di bawah ikat pinggangnya. Ini adalah toko serba ada untuk santapan pasca-kerja yang mewah dan makan siang bisnis yang panjang — tetapi jangan biarkan hal itu menghentikan Anda karena Medusa masih harganya sangat terjangkau dan memiliki sesuatu untuk semua orang. Udang yang ditumis dengan saus tomat yang kental dan disajikan dengan pita hangus adalah getaran utama.

Mega Gyros

Mega Gyros

Gyros pasti pantas mendapatkan artikel sendiri, tetapi jika Anda mencari makanan jalanan Yunani yang luar biasa cepat, Mega Gyros adalah tempat Anda. Sama seperti sepupu mereka, doner kebab, salad gyros di sini dimasak perlahan di atas ludah yang berputar dan disajikan dalam daging babi, ayam, atau domba (dengan ayam sebagai favoritnya). Dagingnya baru dipotong menjadi pita hangat dengan keripik, tomat, bawang, dan tzatziki. Tidak ada yang mewah tapi makan sangat enak.


10 Hal yang Perlu Dipertimbangkan Sebelum Memulai Restoran

10 Hal yang Perlu Dipertimbangkan Sebelum Memulai Restoran

Semua pembisinis harus mengetahui faktor-faktor penting dalam merencanakan pembukaan bisnis, tak terkecuali ion club salah satu situs perjudian online terbaik saat ini.

Memiliki restoran membutuhkan pengetahuan tentang lokasi, menu, jam buka, dan lainnya.
Memiliki rencana bisnis yang solid merupakan bagian penting dalam membuka restoran.
Teliti dan pahami persaingan restoran Anda.

Industri restoran sangat besar, dengan banyak keuntungan yang bisa didapat – jika Anda memiliki model dan konsep bisnis yang tepat.

Menurut Rasmussen Reports, sebuah perusahaan jajak pendapat publik, sekitar 58% orang Amerika makan di luar setidaknya sekali seminggu. Meskipun basis pelanggan ada di sana, tetapi ada banyak hal yang harus dipertimbangkan sebelum Anda membuka restoran untuk memastikan Anda sukses.

Konsep

Rencana bisnis sangat penting untuk sukses. Konsep restoran Anda harus direncanakan dan diteliti dengan cermat sebelum Anda meluncurkannya. Jika Anda memiliki gelar master dalam administrasi bisnis, Anda dapat menyusun rencana sendiri, tetapi jika tidak, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menyewa konsultan bisnis untuk merampingkan ide Anda. Idealnya, konsep Anda harus mencakup apa yang Anda rencanakan untuk dilayani, berapa banyak uang yang Anda rencanakan untuk diinvestasikan, berapa banyak uang yang perlu Anda pinjam dan keuntungan yang Anda harapkan. Lebih baik keliru berpihak pada konservatisme dan bertujuan untuk mencapai titik impas di tahun pertama Anda. Di antara detail keuangan terdapat konsep Anda, yang harus unik untuk menarik minat. Misalnya, Hash House a Go-Go adalah jaringan yang terkenal dengan porsinya yang sangat besar dan masakan perpaduan Selatan, dan Denny’s adalah restoran yang menyajikan sarapan 24/7.

Lokasi

Dimanapun Anda memutuskan untuk mendirikan toko, pastikan restoran Anda terlihat jelas. Ini harus dengan mudah terlihat dari jalan tempat dia berada. Tempat parkir Anda hampir sama pentingnya dengan ruang restoran Anda, terutama jika unik dibandingkan dengan pesaingnya. Jika pelanggan tidak dapat menemukan tempat parkir, Anda kehilangan bisnis. Restoran yang terletak di pinggir jalan raya seringkali sibuk.

Tidak bisa

Ini adalah pertimbangan besar saat Anda berencana membuka restoran. Pelajari tren makanan, dan jika sesuai dengan konsep restoran Anda, Anda harus mempertimbangkannya untuk menu Anda. Ada beberapa menu yang harus dimiliki yang harus Anda masukkan, seperti pilihan tanpa daging untuk vegan dan vegetarian, pilihan anak-anak agar keluarga dapat makan di tempat Anda, dan beberapa makanan penutup. Menu hemat biaya termasuk makanan yang menggunakan bahan yang sama, jadi rencanakan dengan hati-hati.

Jam

Penting untuk dipahami bahwa sebagai pemilik restoran, Anda tidak akan menikmati hari libur atau libur. Ini bukan pekerjaan 40 jam per minggu. Berharap untuk menghabiskan sebagian besar waktu Anda di restoran bekerja dengan staf Anda, membayar vendor, berbicara dengan pelanggan, merencanakan menu, dan meninjau laporan laba rugi. Ini adalah pilihan karier yang bermanfaat, tetapi juga memakan waktu.

Pemasaran

Miliki rencana untuk menyebarkan berita tentang restoran baru Anda. Anda bisa memanfaatkan banyaknya platform media sosial untuk memasarkannya. Anda juga harus mempertimbangkan untuk bergabung dengan koalisi restoran sehingga Anda dapat bekerja dengan pemilik restoran lain untuk melakukan lintas promosi. Banyak kota mempromosikan bisnis lokal, jadi bergabunglah dengan kamar dagang dan berpartisipasi dalam festival makanan untuk menyebarkan berita.

Delegasi

Mungkin sulit mempercayai orang lain dengan restoran Anda, tetapi memprioritaskan dan mendelegasikan adalah suatu keharusan dalam industri ini. Anda tidak dapat melakukan semuanya sendiri, jadi pastikan untuk mempekerjakan dan melatih staf sesuai spesifikasi Anda dan kemudian melepaskannya.

Perizinan dan izin

Sebelum Anda dapat membuka pintu ke restoran Anda, Anda harus memastikan Anda mengajukan permohonan lisensi dan izin yang tepat. Mungkin ada beberapa pemeriksaan yang harus Anda lewati sebelum Anda dapat memulai operasi. Hubungi pemerintah kota Anda untuk mencari tahu apa yang Anda butuhkan untuk restoran Anda. Anda juga perlu mempertimbangkan persyaratan negara bagian dan federal, jadi lakukan pekerjaan rumah Anda jauh sebelum Anda menetapkan tanggal pembukaan.

Baca juga : Cara Membuka Restoran

Target pelanggan

Jenis pelanggan yang ingin Anda tarik akan memengaruhi jenis restoran yang ingin Anda operasikan. Penting untuk mempertimbangkan tingkat pendapatan, usia dan gaya hidup pelanggan yang ingin Anda tarik. Misalnya, apakah Anda ingin menarik pelanggan yang biasanya meluangkan waktu sambil makan? Apakah audiens target Anda bersedia melakukan perjalanan ke restoran? Berapa banyak uang yang akan mereka bayarkan untuk makanan mereka? Apakah pelanggan target Anda tersedia di pagi hari, larut malam dan / atau kapan saja selama sebulan? Begitu Anda mengetahui jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini, Anda akan memiliki visi yang lebih jelas tentang jenis restoran yang ingin Anda miliki, menu, kisaran harga, dan bahkan dekorasinya.

Kompetisi

Sebelum menandatangani kontrak sewa di sebuah restoran, penting bagi Anda untuk mengetahui apa pesaing Anda. Pastikan untuk mengunjungi restoran di area ini sebanyak mungkin. Mengunjungi pesaing Anda memberi Anda kesempatan untuk mengidentifikasi kekuatan mereka serta kelemahan mereka, yang memberi Anda keunggulan bersaing. Carilah preferensi pelanggan mereka sehingga Anda dapat menerapkannya ke restoran Anda, dan mengenali kegagalan dan kesuksesan mereka untuk mempelajari apa yang harus dilakukan dan apa yang tidak boleh dilakukan.

Rencana bisnis

Tanpa rencana bisnis yang terperinci dan terorganisir dengan baik, Anda tidak akan dapat mewujudkan impian memiliki restoran. Rencana bisnis digunakan untuk menguraikan seluruh perjalanan yang akan Anda lakukan untuk membuka dan mengoperasikan restoran; ini menjelaskan secara rinci bagaimana restoran akan terbentuk dan bagaimana akan beroperasi setelah Anda membuka pintunya. Anda akan menggunakan rencana bisnis restoran Anda untuk memandu Anda mendapatkan pendanaan dari calon investor ke rencana keuangan yang diproyeksikan.