Berbicara mengenai Yunani tentunya tidak lepas dari nilai sejarah dan mitologinya. Ya, terletak di ujung tenggara benua Eropa, negara berjuluk Negeri Para Dewa ini menyimpan banyak peninggalan masa lalu yang menarik untuk dijelajahi, termasuk khasanah kulinernya.
Hampir semua masakan khas Yunani terbuat dari keju feta lezat yang meleleh di mulut. Salah satunya adalah spanakopita, sajian yang terbuat dari daging cincang, keju feta, dan bayam yang dibalut dengan pasta lembut. Tak hanya itu, beberapa jenis makanan lain juga tidak begitu enak. satu hal? Simak ulasannya!
1. Spanakopita
Hidangan khas Yunani yang pertama adalah spanakopita. Hidangan ini terbuat dari campuran bayam matang, daging cincang, dan keju feta yang dibungkus dengan cangkang pasta yang lembut. Dalam penyajiannya, spanakopita dipanggang hingga berwarna coklat lalu disajikan dengan saus dan daging asap.
2. Greek Salad
Yunani juga terkenal dengan saladnya yang unik, terbuat dari campuran berbagai sayuran, seperti tomat, mentimun, bayam, roti bawang putih, dan irisan keju feta yang lezat. Menambahkan saus minyak zaitun, garam, merica, dan sedikit bubuk oregano akan menambah rasa pada salad Yunani.
3. Souvlaki
Tak hanya Indonesia, Yunani juga punya masakan sate yang tidak terlalu enak. Hidangan yang disebut souvlaki ini terbuat dari daging babi, sapi, atau domba yang ditusuk dengan tusuk sate besi lalu dipanggang hingga matang. Setelah daging matang, souvlaki disajikan dengan saus merah dan roti serpihan.
4. Moussaka
Moussaka adalah hidangan yang terbuat dari parutan terong ungu, di atasnya diberi tomat, keju, dan daging cincang. Dengan tampilan yang sekilas menyerupai lasagna, moussaka bisa menjadi menu alternatif bagi Anda yang ingin menyantap olahan sayuran dengan cita rasa yang unik dan nikmat. Lezat!
5. Pastitsio
Hidangan berikutnya adalah pastitsio. Menunya terdiri dari campuran pasta, daging cincang, dan aneka sayuran panggang serta lembaran pasta. Tekstur dan isiannya lembut, pastitsio sangat cocok untuk menu sarapan atau makan siang.
6. Greek Burrito
Burrito tidak hanya populer di Meksiko saja, namun juga biasa disantap sebagai lauk pauk masyarakat Tanah Dewata. Disebut juga burrito Yunani, hidangan ini terbuat dari campuran daging sapi, tortilla, alpukat, sayuran, wortel, yogurt, tomat, dan bawang bombay. Agar lebih nikmat, jintan dan merica ditambahkan ke dalam masakan ini.
7. Aneka Olahan Makanan Laut
Yunani juga terkenal dengan beragam hidangan ikannya yang lezat. Di Yunani, ikan segar, cumi atau udang mentah, dipanggang dengan saus khas Yunani yang disebut ladholemono, yang memiliki rasa manis.
5 Makanan Jalanan Yunani Yang Sangat Lezat dan Wajib Dicoba!
Di jalanan kota-kota besar Yunani, wisatawan bisa menemukan berbagai jajanan khas Yunani yang tampilannya enak dan rasanya enak. Karena ukuran porsinya yang tidak terlalu besar, camilan ini sangat cocok dijadikan camilan disantap saat bersantai. Didominasi oleh hidangan lezat yang dijual dengan harga relatif terjangkau, berikut lima jajanan pinggir jalan terpopuler di Yunani.
1. Koulouri Thessalonikis
Sekilas, Koulouri Thessaloniki terlihat sangat mirip dengan simit, roti tradisional Turki yang terkenal. Adonan roti ini terbuat dari tepung terigu yang dibentuk bulat lalu ditaburi biji wijen dan dipanggang. Namun, ada juga versi berbeda dari Koulouri Thessaloniki yang diisi di dalamnya dengan berbagai jenis isian, seperti coklat dan keju adalah jenis makanan ringan yang mudah ditemukan di pedagang kaki lima dan toko roti di seluruh Yunani.
2. Kokoretsi
Kokoretsi adalah masakan yang terbuat dari jeroan domba atau kambing lalu dibumbui dengan garam, minyak zaitun, merica, dan air jeruk lemon. Jeroannya ditusuk dengan besi mirip sate lalu dibakar di atas bara api panas. Kokoretsi biasanya disajikan dengan roti pipih, lengkap dengan acar sayur. Orang Yunani awal membuat kokoretsi untuk disajikan pada hari Paskah. Namun kini kokoretsi menjadi jajanan kaki lima yang populer karena rasanya yang manis.
3. Kreatopita
Berbagai negara di dunia memiliki hidangan kuenya sendiri dengan bentuk dan rasa yang berbeda-beda. Kreatopita adalah sejenis pai khas Yunani yang terbuat dari kue filo lalu diisi dengan daging cincang yang sudah dibumbui. Namun ada juga varian creatopia yang diisi nasi, daun bawang, keju, dan saus béchamel. Pada kategori snack, kreatopia cukup mengenyangkan dan sangat cocok untuk menu sarapan pagi.
4. Snapakopita
Selain menjadi jajanan populer, snapakopita juga sering disajikan oleh masyarakat Yunani sebagai hidangan pembuka pada jamuan makan. Untuk melakukannya, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana, termasuk bayam dan keju feta. Bahan-bahannya dibungkus dengan kue filo tipis lalu digoreng dengan minyak panas. Resep snapakopita ini mungkin berasal dari 400 tahun yang lalu dan merupakan salah satu masakan Yunani kuno.
5. Loukoumades
Jika Anda memiliki selera yang bagus, Anda akan ketagihan saat pertama kali mencicipi loukoumades. Makanan ini merupakan donat bola khas Yunani yang dimasak dengan cara digoreng. Saat disajikan, loukoumades dibumbui dengan kayu manis dan kenari untuk menciptakan aroma yang unik. Namun, beberapa vendor menambahkan beragam topping pada makanan tersebut, antara lain yogurt, coklat, madu, dan almond. Loukoumades adalah camilan terlaris di Yunani pada musim dingin. Nah berikut ini beberapa jajanan pinggir jalan khas Yunani yang paling populer. Dengan porsi yang seadanya dan praktis, sajian di atas juga bisa disantap untuk sarapan. Anda dapat menikmati semua makanan diatas sambil bersantai dan bermain game judi online di betberry!