Komunitas eks-tepuk Yunani di Sydney memiliki tradisi panjang dan bertingkat di antara pantai berpasir kami. Dari garis pantai asin di Pantai Timur hingga kaki pegunungan, Anda akan menemukan orang Yunani telah menetap dan mulai melakukan yang terbaik: memasak.
Sebenarnya bukan hanya memasak yang menjadi ikon budaya Yunani. Makanan lebih dari sekadar makanan, ini adalah perayaan, waktu untuk berkumpul di antara teman dan keluarga, dan cara untuk menghormati tradisi dan sejarah. Ada alasan mengapa ada stereotip seperti pegunungan dolmades dan piring pecah. Ini adalah makanan para Dewa dan harus diperlakukan seperti itu, kesenangan Dionysian dan semuanya.
Komunitas Hellenic tahu bagaimana bersenang-senang dan mereka telah berbagi waktu menyenangkan itu dengan kita semua selama lebih dari satu abad. Meskipun Melbourne secara luas dianggap sebagai ibu kota Yunani di Australia, Sydney juga menunjukkan performa yang sangat kuat.
Dari tempat makan khusus hingga makanan jalanan yang luar biasa dan bungkus serta salad yang santai dan mudah diakses, berikut adalah rangkuman 10 tempat Yunani terbaik yang ditawarkan Sydney.
STEKI Taverna
Tempat ini adalah jenis restoran Yunani sederhana yang Anda kunjungi saat pesta akan berakhir. Ouzo mengalir sampai jam 2 pagi pada hari Jumat dan Sabtu, menjadikannya minuman malam yang sempurna setelah sesi Inner West. Sebuah permata yang diremehkan dan benar-benar tersembunyi, STEKI Taverna menyelenggarakan musik live tanpa akhir yang bagus untuk menari dari gurita, domba, atau kakap BBQ mereka. Setiap orang harus mengunjungi setidaknya sekali.
Apollo
Salah satu permata di mahkota Yunani Sydney, The Apollo adalah perhiasan Yunani kelas atas yang disajikan di lingkungan atmosfer yang hangat. Itu semua pencahayaan redup dan musik murung dan tempat yang bagus untuk menikmati kencan malam yang intim. Dimulai oleh chef Jonathan Barthelmess dan restauranteur Sam Christie pada tahun 2012, ia mengemas semua makanan khas Yunani yang Anda harapkan seperti daging domba yang dipanggang di oven dan ayam arang dengan yoghurt tetapi dengan gaya yang lebih halus dan sesekali. Keju saganaki dengan madu dan oregano — wajan panas dengan keju leleh dan madu — telah menjadi salah satu hidangan paling disukai di Sydney.
Barzaari
Tempat ini lebih baik dari yang seharusnya. Jauh dari aksi utama Enmore Road, Barzaari membuat pengalaman Yunani langsung ini dengan hidangan menakjubkan yang dikemas penuh rasa dan lezat sekali. Ini adalah makanan sederhana dan sederhana yang langsung muncul saat Anda menggigit dan mengambil inspirasi dari sejarah keluarga Siprus yang memilikinya serta masakan Mediterania Timur dan Timur Tengah yang luas. Baklava selalu enak tetapi rasa kenari, pistachio, dan almondnya sangat luar biasa.
Zeus Street Yunani
Agak masuk ke kolom kiri, tapi apa gunanya makanan enak jika tidak bisa diakses? Zeus Street memiliki sekitar 11 gerai di seluruh wilayah Sydney dan dimiliki oleh direktur warisan Yunani dari Crust Pizza dan Pony Dining. Ini persis seperti yang Anda inginkan saat mencari pengisi waktu makan siang yang segar dan gurih, dan mereka mengkhususkan diri pada bungkus dan mangkuk yang lezat. Mangkuk Spartan menarik inspirasi dari makanan para pejuang legendaris dan mangkuk Keto mereka sempurna untuk mengurangi karbohidrat. Cepat, mudah, dan memuaskan.
Medusa Greek Taverna
Bagi banyak dari Anda, restoran ikonik ini sudah menjadi tempat tujuan Anda di Yunani. Pemilik Peter Koutsopoulos adalah legenda di kancah makanan Yunani Sydney, dengan lebih dari 35 tahun dalam permainan situs judi https://www.thekorarecords.com/ dan lima restoran di bawah ikat pinggangnya. Ini adalah toko serba ada untuk santapan pasca-kerja yang mewah dan makan siang bisnis yang panjang — tetapi jangan biarkan hal itu menghentikan Anda karena Medusa masih harganya sangat terjangkau dan memiliki sesuatu untuk semua orang. Udang yang ditumis dengan saus tomat yang kental dan disajikan dengan pita hangus adalah getaran utama.
Mega Gyros
Gyros pasti pantas mendapatkan artikel sendiri, tetapi jika Anda mencari makanan jalanan Yunani yang luar biasa cepat, Mega Gyros adalah tempat Anda. Sama seperti sepupu mereka, doner kebab, salad gyros di sini dimasak perlahan di atas ludah yang berputar dan disajikan dalam daging babi, ayam, atau domba (dengan ayam sebagai favoritnya). Dagingnya baru dipotong menjadi pita hangat dengan keripik, tomat, bawang, dan tzatziki. Tidak ada yang mewah tapi makan sangat enak.